"味道湖南"美食季启动仪式暨长沙味道·浏阳美食周活动今日启动

长沙味道·浏阳美食周活动彩排现场。记者江卉

感受一座城市的风味，美食是必不可少的要素。今日，“味道湖南”美食季启动仪式暨长沙味道·浏阳美食周活动将在我市启动。

据悉，本次美食周活动将持续七天，以“味道浏阳”为主题，主要开展“四名”（名菜、名厨、名店、名优食材）评选、百店招牌菜一元秒、浏阳美食地图发布、畅玩嗨吃湘鄂赣、客家百家宴、万达音乐美食节等6大主题活动。

昨日，“味道湖南”美食季启动仪式暨长沙味道·浏阳美食周活动在浏阳河广场彩排，记者前往现场探营，为大家提前打卡“美食攻略”。

浏阳市融媒体中心记者江卉

一场“浏阳味”十足的美食盛宴

昨日下午，记者在浏阳河广场看到，以“味道浏阳”为主题的美食周活动展示区，已经搭建完成。舞台上，工作人员正在进行排练，大屏幕上循环播放着《美食浏阳》的短片。

今日的启动仪式上，浏阳蒸菜、白沙豆腐、黑山羊肉……浏阳特色美食将亮相美食区，让每一个来到现场的嘉宾和市民，都能找到那一口“家乡味”。

“我们将美食区划分为了几个板块，有食材展示区、菜肴品尝区，还有名厨现场烹饪区。”活动组委会相关负责人介绍，在为期一周的长沙味道·浏阳美食周里，为更好地推介浏阳特色菜肴、厨艺高手、特色门店和名优食材等，浏阳将开展名菜、名厨、名店、名优食材“四名”评选活动。

“全家福也叫‘和菜’或‘十样锦’。平肚软糯爽口，还加了鸡蛋白、木耳、肉片翻炒，同时还会用猪骨和老母鸡熬制的高汤一起入锅煨炖。欢迎大家来现场品尝。”浏阳知名厨师徐金锡说，在9月8日的启动仪式上，他将为现场观众烹饪浏阳特色菜品“平肚全家福”。

活动现场，除了厨艺大师们现场烹饪“浏阳十大特色菜”，还有“农家十大碗”“客家美食十大碗”，以及浏阳的名小吃、名优食材等，供现场观众试吃体验。

吃过许多山珍海味，最眷恋的还是那口家乡味，这是一场“浏阳味”的美食盛会。一流的鲜美食材、悠久的美食文化、浓郁的乡土风味，成就了鲜香偏辣、味道独特的“浏阳菜”。这独特的风味，在浏阳河广场等你。

一次幸福感满满的美食旅行

除了好吃的，还有值得参与的各项活动。

“我们会推出‘百店招牌菜一元秒杀’活动，大家可以花一元钱就把美食带回家。”活动组委会相关负责人告诉记者，在美食周期间，浏阳100家企业集体送福利，美食周活动期间每晚七点，在电商平台“羊淘商城”，大家都可以参与“一块钱秒杀招牌菜”的活动。

拥有5007平方公里土地的浏阳，就是一张鲜活的美食地图，有着众多美食。有原汁原味、营养美味的非遗美食浏阳蒸菜；有香脆甜口、流淌于唇齿的冻米糖……在9月8日的启动仪式上，还将发布最新的浏阳美食地图，让游客们可以按图索“味”，打卡喜爱的浏阳美食。

据介绍，为期一周的长沙味道·浏阳美食周以“味道浏阳”为主题，除了开展“四名”（名菜、名厨、名店、名优食材）评选外，还将开展百店招牌菜一元秒、浏阳美食地图发布、畅玩嗨吃湘鄂赣、客家百家宴、万达音乐美食节等5大主题活动。

“每一个活动都别具特色，非常值得关注。9月17日，张坊镇还将推出客家百家宴，将结合非遗研学体验、农耕体验以及非遗表演等来推介来自于浏阳客家的独特美味。”上述负责人说，欢迎更多的游客来浏阳参加美食周活动，绝对是一次幸福感满满的美食旅行。