石头“开花”蒸菜“飘香”

浏阳元素添彩第八届进博会

浏阳日报讯（记者李小雷）11月5日至10日，第八届中国国际进口博览会在上海举行。“匠心湖南”展区内，一抹浓郁的湖湘风情格外引人注目：菊花石的温润雅致与浏阳蒸菜的鲜香醇厚交相辉映，两大特色元素并肩亮相，不仅成为展示湖湘文化的重要窗口，更通过国际展会平台链接全球资源，让浏阳两大IP广受关注。

浏阳菊花石展台前，白色、粉色、浅黄色的石菊花花瓣层次分明、花蕊突出，宛如迎霜怒放的秋菊，引得中外观众纷纷驻足拍照。经典作品与现代设计的茶盘、摆件相映成趣，全方位展现了这一非遗技艺的传承与创新。

“这是浏阳菊花石的原石，花纹天然形成，形似绽放的菊花。”浏阳永和菊花石博物馆负责人谢致俐指着展品介绍，菊花石是产于浏阳大溪河底岩石层的天然瑰宝，形成于2亿多年前的二叠纪时期。1915年，巴拿马万国博览会上，工艺大师戴清升的菊花石作品曾荣获“稀世珍品金奖”。如今，浏阳菊花石产业已形成从原料开采、设计雕刻到市场销售的完整产业链，产品远销美国、日本、马来西亚等国家和地区。

梅菜扣肉、乡里腊肉、火焙鱼……“味道湖南”特色展区的浏阳蒸菜展台，以鲜香俘获了众人的味蕾。作为湘菜的重要分支，浏阳蒸菜凭借“蒸制健康、原汁原味”的特点，成为中国地理标志集体商标和省级非物质文化遗产，目前全国经营浏阳蒸菜的餐饮店有近2万家，年营业额超220亿元，从业人员达16万人。

“我们带来了‘十八碗’经典套餐，让中外朋友尝尝地道的湖南味道。”参展企业蒸浏记相关负责人罗刚介绍，此次参展的浏阳蒸菜不仅保留了传统风味，更展现了产业标准化、工业化的发展成果。通过与高校合作，浏阳蒸菜已实现核心菜品的标准化生产，从食材种植到成品出锅全程可控。现场，不少境外采购商驻足品尝，并达成初步合作意向，计划将浏阳蒸菜引入当地市场。“希望通过进博会平台，推动浏阳蒸菜从地方小吃向国际美食升级。”

市商务局相关负责人表示，浏阳出台了《推动浏阳蒸菜产业高质量发展三年行动计划》《推动浏阳蒸菜产业高质量发展十条措施》等政策，计划通过建设标准化原材料基地、培育龙头企业、完善产业链条等举措，助力这一特色产业走向更广阔的全球市场。