“春生夏长，秋收冬藏。”又是一年丰收时。位于社港镇丹霞村的阡陌客农业发展有限公司，负责人潘育仁正忙着将稻田里收获的各种鱼类打包，“20元/斤，不愁销路，顾客都说我们的鱼‘汤鲜肉美’。”

 

　　4年前，在休闲食品行业打拼多年的潘育仁回到老家丹霞村。看中了生态食材发展的广阔前景和丹霞村的良好水资源，他和同村好友徐来走到一起，决定在稻田上做文章。经过3年多的精耕细作和持续探索，如今，他们的“稻+鱼”发展基本成熟，每亩纯收入超过万元。“稻+鱼”也成为当地“一村一品”的重点产业，吸引带动20多户农户参与其中。

 

　　浏阳市融媒体中心记者罗方平

 

 

 

　　8月28日上午，记者走进阡陌客农业发展有限公司的“稻+鱼”基地。微风吹过，两旁绿油油的稻浪起伏；稻田养鱼沟里，鱼儿时不时欢快地跳跃，泛起阵阵涟漪。

 

　　“鱼为水稻除草、灭虫、松土和增肥；水稻发挥边行优势，夏季为鱼类防暑降温。因为不需要使用农药化肥，鱼和大米的品质更好、效益更高。”对于“稻+鱼”带来的优势，37岁的潘育仁早已了然于心。

 

　　在探索“稻+鱼”之前，潘育仁在休闲食品行业打拼了10多年，并创办了自己的公司。生意正做得风生水起之时，2015年年初，他的父亲因恶性肿瘤突然离世，这改变了他的奋斗方向：“医生说，恶性肿瘤的发生一定程度上与饮食有关。”

 

　　“民以食为天，人们对原生态食材的需求只会越来越大。”很快，潘育仁与同村好友徐来走到了一起。丹霞村人多地少，三面临水，必须在水稻上做“文章”。从2015年6月至11月，潘育仁和徐来就没少往外跑，“稻+鱼”“稻+蛙”“稻+虾”都是他们学习考察的内容。最终，结合丹霞的实际情况，潘育仁和徐来决定将“稻+鱼”作为发展方向。2015年年底，他们流转了40余亩农田，正式启动基地建设。

 

　　因为都是新手，2016年，他们并不急着上规模，而是站在试验的角度，探索积累技术和经验。40余亩的稻田里，他们只投放了2000尾草鱼鱼苗和1000只甲鱼苗。

 

 

 

　　“看起来挺简单，但要快速取得效益并不容易。”潘育仁说，刚开始做“稻+鱼”共养时，基地每年都会出现死鱼的现象，请教专家才知道是鱼得了肠炎病，这种病与水质、水温、水深及鱼吃的东西都有关系。为了解决这个问题，潘育仁增加了养鱼沟的深度，及时做好消毒杀菌工作，还在田埂上种草喂鱼。从2018年开始，基地就很少出现死鱼的情况了。

 

　　除了有效解决鱼类肠炎病的问题，还要根据实际情况进行调整，让“稻+鱼”发挥最大效益。“以前我们的养鱼沟就设置在稻田四周，经过今年的观察，其实这并不利于稻田内的水循环，反而容易形成死水湾，让鱼在迫不得已的情况下蚕食禾苗。”徐来说。

 

　　今年，他们重新优化了养鱼沟，只在稻田进水口设置了一条较大的养鱼沟。“水流经过养鱼沟后再流向水稻，通过水稻净化后再流向下一丘稻田的养鱼沟，这样循环，不仅让田间的水活起来了，还高效利用了肥料，让水稻和鱼的生长都能受益。

 

　　目前，潘育仁和徐来的“稻+鱼”基地已经拓展到了200多亩，稻田里除了最初的草鱼、甲鱼外，还增加青鱼、鲢鱼、鳙鱼、泥鳅、黄鳝等10多个种类，并基本实现自我繁殖、平衡共生。

 

　　“因为都是按照原生态的方式生产，所以不管是大米还是鱼，顾客都说我们产品品质好。”徐来告诉记者，通过订单销售的方式，基地今年生产的大米，已经全部按照38元/斤的价格预定完了，鱼则按照20元/斤的价格持续发货，每亩稻田每年的纯收入超过1万元。