“大部分蔬菜的价格最近都下降了。”市民王女士几乎每天都要到城区龚家桥菜市场购买新鲜蔬菜，最近她欣喜地发现，蔬菜价格普遍下降，而且品类也比前段时间丰富了不少。

 

　　昨日，记者走访城区多家超市、生鲜市场了解到，近期，浏阳蔬菜价格普遍回落，“一元菜”“两元菜”不断增多，此前售价一度高达10多元每斤的辣椒，如今也降到了3-4元/斤。

 

　　本轮菜价的降低和本地蔬菜批量上市有关。据业内人士介绍，此前由于本地蔬菜处于“空窗期”，浏阳市场上的蔬菜大多来自外地，受运输、储存成本和不利天气影响，售价较往年偏高，本地菜上市后，菜价将逐渐回落至往年同期水平。若接下来不出现连续7天以上的降雨或暴晒等恶劣天气，预计菜价的低位运行可以持续至8月份。

 

　　浏阳市融媒体中心记者周婷

 

 

 

 

　　“菜价和之前相比降低了许多，看，这么一大袋才10块钱，辣椒、空心菜、茄子、豆角都有，可以吃上几天了。”昨日，记者在比邻便利超市，遇到了满载而归的市民罗女士。罗女士说，今年春节以来，菜价一直偏贵，“还记得4月底时，西红柿要七八元一斤，折合下来两三元才能买到一个，有时候自己一个人在家做饭还不如吃快餐划算。”

 

　　记者走访多家超市以及生鲜市场发现，目前除了荷兰豆、高笋、淮山等少数蔬菜仍保持在6元/斤以上的价格，“两元菜”已经成为市场主流，久违的“一元菜”也重回市场。其中，洋葱、白萝卜、包菜、黄瓜、大白菜、鲁白、油麦菜等蔬菜价格均在2元/斤以下；红苋菜、小白菜、广心菜、小青椒、苦瓜等价格在2-3元/斤之间。

 

　　记者从湖南省商务厅了解到，根据我省第25周生活必需品市场监测情况，6月下旬，我省蔬菜零售价普遍下跌，均价为6.97元/公斤，环比下降了1.97%，重点监测的30个蔬菜品种，4涨23降3平。

 

　　菜价回落的同时，蔬菜的种类也逐渐丰富了起来。洋辣椒等蔬菜已经“走”进了市场，因为目前属新上市的品种，价格有一点“俏”。“现在洋辣椒等‘新鲜菜’货源不是很充足，所以价格有点偏高。”龚家桥菜市场一名蔬菜批发商表示，目前天气稳定，蔬菜存储、运输条件较好，菜贩们也乐意购进更多品类的蔬菜以供消费者选择。

 

 

 

 

　　“菜价‘跳水’从6月中旬就开始了，好多菜都是一天一个价。”钟元珍经营着一个菜摊，同时还在关口溪江种了几亩菜，她说，最近菜价变化相当大，“比如扁豆，6月28日批发价为4.5元/斤，6月29日2.8元/斤，6月30日就只要1元/斤了。”“我的菜摊上除了大蒜、老姜、西红柿和花菜，其他的蔬菜基本上都是自家种的。”钟元珍说，由于最近日照充足且持续高温，蔬菜生长期缩短，本地蔬菜生长特别快，眼下正是大量上市的时候，“温度逐渐升高，蔬菜不宜保存，也是菜价下降的原因之一。”

 

　　记者从沿溪、古港、普迹等多个蔬菜种植面积较大的乡镇了解到，目前本地种植的茄子、豆角等蔬菜大量上市，供应量增加，加上本地菜比外地菜在运输成本上有优势，因此部分蔬菜的市场销售价格明显下降。与5月初菜价高位运行时的价格相比，批发价降幅在3元以上的蔬菜不在少数，如茄子、豆角由4-7元/斤降至现在的1-2元/斤，辣椒、苦瓜则由5-10元/斤降至2-3元/斤。

 

　　一名长期从事蔬菜批发的业内人士介绍，4月、5月蔬菜价格上涨是每年都会出现的季节性涨价，加上今年阴雨天气多，所以涨价格外明显。“每年的4月底至5月是本地蔬菜断茬期，浏阳市场上有八成蔬菜是从外地批发来的，所以是菜价高峰期。”而进入6月以后，随着本地菜逐渐上市占领市场，菜价开始回落。“接下来，只要不经历连续7天以上的阴雨或者暴晒天气，本地蔬菜供应充足，菜价低位运行预计可持续至8月份。”

 

 

 

　　菜价大“跳水”，会不会造成“菜贱伤农”？对此，钟玉珍认为，菜价降低肯定会影响收益，但目前菜价保持正常水平运行，甚至比去年同期还略高一点，因此收益依然不错。

 

　　沿溪镇蔬菜种植户王英认为，蔬菜的市场波动周期非常有规律，一般表现为“菜贱伤农——减少种植——价格升高——扩大种植——菜贱伤农”。比如目前已经过了收获期的四季豆，批发价比往年高出2元/斤左右，而且高价运行时间长，这就有可能刺激菜农扩大种植面积，导致来年产量增大、价格降低，引发“菜贱伤农”。

 

　　如何避免陷入“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈？王英认为关键在于让菜农获取更多参考信息。“普通菜农很难了解地区某蔬菜品种的种植情况，但是相关部门可以在全省或全市范围进行统计，并及时公布来年主要蔬菜品种的种植面积、预计产量以及种植变化等，给菜农提供参考，防止盲目扩张。”

 

　　对此，浏阳市农业发展事务中心工作人员吉甫成表示，由于目前蔬菜种植受天气等突发因素影响较大，菜农会不断根据天气或市场情况调整种植规模，因此部门难以对种植面积、预计产量等进行准确评估，“比如今年四季豆之所以批发价格高，是因为早前雨水多，首批存活率不高，菜农只能进行补种，最终种植面积和产量比往年都有所减少，导致供不应求。”

 

　　那么菜农应该如何提高抗风险能力？吉甫成认为，关键在于提高种植技术，利用大中棚等设施，增强抗自然风险能力，同时，种植户应积极了解市场销售变化，及时调整种植策略。