文/图浏阳市融媒体中心记者罗时茂彭红霞

6月5日是二十四节气的芒种。这一节气的到来，对大围山镇同幸村的村民们来说，意味着一年中最繁忙的时节来临。“天气好就可以摇蜜了，这是今年的第一波。”38岁的养蜂大户王马林高兴地说。同幸村全域43平方公里，森林覆盖率高，尤以乌桕为盛，这为蜜蜂提供了优质蜜源。芒种后，乌桕渐入盛花期，也是大流蜜期，这个阶段，蜂蜜产量、质量俱佳。

最近，同幸村养蜂合作社正组织蜂农们签订蜂蜜收购协议，通过条件约束和专家指导生产无抗蜂蜜，通过二次摇蜜产出高质量蜂蜜，分级保底收购让蜂蜜不愁销，成品蜂蜜全部由电商企业围山公社销售。

“通过三五年的引导、培育，把养蜂这个传统产业做大做精做强，将‘同幸蜂蜜’打造成高品质蜂蜜品牌。”同幸村党总支书记、村委会主任张全胜信心满满。

21年

偶然收集一箱蜜蜂扩繁成养蜂大户

王马林正在山里的蜂箱处查看蜜蜂的情况。

昨日上午11时，大围山镇同幸村，大雨如注，山高路陡，加上狂风大作，不时有折断的竹子横卧在路上。北斗组在同幸村的一条山冲里，38岁的王马林和母亲守着土坯房。

老土坯房被大雨冲刷，厢房门口流淌着从土墙上冲刷下来的泥水。母子俩早已习惯了，就像习惯了这山中的岁月。

让母子俩和其他散居的村民留下来的，是房前屋后的蜂箱和里面酝酿的甜蜜事业。张全胜介绍，同幸村养蜂的历史已有上百年。但王马林祖辈并没有养蜂，他养蜂纯属意外。

“我17岁那年，偶然发现家门口来了一群蜜蜂，就借了个蜂箱去收集了一箱蜜蜂。”当年纯属好玩，却成为王马林养蜂的起点。

小伙子干事认真细心，那一箱蜜蜂经过一年培育，第二年发展成5箱。就这样，年复一年，蜂群不断扩繁。无心插柳之举，也曾给他带来烦恼。

“当时蜂蜜卖不出去，就四处去推销。为了减少蜂蜜产量，只能卖蜜蜂，几乎跑遍了各个草莓大棚，把蜜蜂卖给种植户用来授粉。”从2006年起，生意逐渐有了起色，回头客多了起来，这也给王马林壮了胆。

规模最大时，他有180箱蜜蜂，“我没买一只蜜蜂，就是从当年的一箱蜜蜂慢慢培育起来的。”一箱蜜蜂，酿成了一个养蜂大户。

不仅规模大，因为勤快，产量也不错。王马林说，每年7月份前，他的蜜蜂在本地采蜜。7月份以后，他就开车带着蜜蜂到江西等地采蜜，“下半年基本都在外面跑。”

如今，每年的蜂蜜都卖给了老顾客，“主要是回头客，长沙、株洲的顾客每年都开车来买。”

通过养蜂，2016年，王马林在大围山集镇买了套190多平方米的房子，儿子在集镇的东门完小寄宿。平时，他仍坚持在大山里照料蜂群，只在周末时，带着母亲和儿子去住一晚。21年来，养蜂早已成了他的甜蜜事业。

5年

精准扶贫扶出养蜂大村

蜂农们忙着收获“甜蜜”。

“以前很多村民都养蜂，但每户都只养一两箱，能收十几斤老式割蜜，都是留着自己吃。”张全胜说，变化发生在2016年。同幸村曾是省定贫困村，村里没有其他产业，养蜂是代代相传的传统。加上有6万余亩山林，森林覆盖率超过90%，繁茂的森林意味着充足的蜜源。

“养蜂有基础，零工业污染的环境也是出优质蜂蜜的先天优势。”当年，精准扶贫后盾单位和驻村工作队经过调研，决定将养蜂作为扶贫产业推进，买蜜蜂送给贫困户、引进技术指导、产品销售也出了大力气。

后期，还投资建起了蜂蜜加工厂，作为村集体企业，并引入蜂舞人间生物科技有限公司托管和提供技术指导。

一系列举措增强了村民们养蜂的信心和决心，也引导蜂农提升了质量意识，推动了传统产业不断壮大，同幸村成为大围山镇蜂蜜产量最大的村。张全胜介绍，如今，有50多户村民养蜂，年产蜂蜜10万斤，年产值超过300万元，养蜂成为同幸村名副其实的支柱产业。

贫困户黄冬平通过养蜂，年收入7万余元，养蜂当年就建了新房。

“你看，乌桕马上就要开花了，我们的摇蜜活动也快启动了。”昨日，在一片山林下，村干部汪金明伸手拉过一丛乌桕枝叶，一小撮花骨朵含苞待放。他说，山里温度低，山外的乌桕已经开花了。

乌桕是村里主要的蜜源植物，分布多、流蜜量大，在20多天的花期里，是采蜜的高峰，也是蜂农最繁忙的季节。

“乌桕蜜结晶颗粒大，但入口即化，有浓郁的花香。”他取来一杯蜂蜜递给记者，闻起来似乎就尝到了浓浓的甜味，记者小啜品尝，感觉味道香甜、独特。

张全胜告诉记者，去年10月，同幸村接手了蜂蜜加工厂，注册了“同幸蜂蜜”品牌，收购蜂农的蜂蜜加工销售。工厂也可以帮蜂农代加工，并寄存蜂蜜。

靠着养蜂，贫困户脱了贫，村里摘了帽，还壮大了村级集体经济。

围山路径

引领蜂农走高质量发展之路

脱贫后，如何实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接？同幸村的答案还是：养蜂。

今年第一波蜂蜜收获在即，最近，村级集体经济组织同幸村养蜂合作社在与蜂农签订收购协议。“蜂农的积极性很高，已经签了30多户。”汪金明翻开一叠协议说。

协议开门见山：为了做好同幸村的蜂蜜产业，把同幸村的中蜂发源地品牌打响，使同幸蜂蜜走向市场。

张全胜解释，这么注明，也是想改变蜂农以往散小养殖、自产自销的低效模式。

协议对质量要求和收割价格都有具体约定。明确规定蜂农“全程严禁使用抗生素类药品，严格按国家标准检测，一旦检测有超标产品，除没收产品外，承担复检的一切费用及相关责任”。

“这就是要通过科学管理把质量提上去。”张全胜说。

此外，还有两项关系蜂蜜质量的规定：蜂农在大流蜜期（6月10日）前的清脾时通知甲方（合作社）到场，对取得的清脾蜜封存直至本年度收购完成方可解封；在取成熟蜜时（6月中下旬）通知甲方到场方可开始摇蜜，并须二次摇蜜，仅当场收购二次摇的封盖成熟蜜。

这几项苛刻规定也令个别蜂农担心质量不达标而打了退堂鼓。“规定严格，质量才有保障。”围山公社负责人林加卉表示，高质量的蜂蜜在他的电商平台上供不应求，同幸村养蜂合作社符合要求的蜂蜜全部由围山公社负责销售。

“通过产销分离，让蜂农更加专注于生产。通过优质优价的导向，让蜂农提升质量，也是提振行业信心和市场美誉度，从而打响‘同幸蜂蜜’的品牌。”林加卉说，要让蜂农看到“好蜂蜜不愁卖、好蜂蜜有好价钱”，产业发展自然更有奔头。

张全胜表示，计划通过3年时间，引领蜂农走上高品质蜂蜜的发展之路，将“同幸蜂蜜”打造成原生态高品质蜂蜜的代表。远期，还将依托产业发展深加工，开发蜂蜜饮品等系列蜂蜜产品，延伸产业链，提升附加值，让养蜂产业更好造福村民，推动乡村振兴。

来源：浏阳日报

编辑：戴鹏