2025年长沙市“星城杯”食品检验技能竞赛活动在浏举行

浏阳日报讯（记者袁安）11月14日，2025年长沙市“星城杯”食品检验技能竞赛活动在浏阳经开区举行，长沙多家食品企业的检验骨干同台竞技，以专业比拼筑牢食品安全防线。

食品检验从业者是守护群众“舌尖安全”的重要力量。本次大赛设置理论考试与实操考核两大环节，理论考试聚焦食品检验及分析检测等理论知识，全方位检验选手的专业基础；实操考核涵盖仪器使用、检验试剂配制、食品检验操作、数据处理等关键环节，重点考察选手的实操技能与应急处置能力。

近年来，浏阳经开区倾力培育食品产业作为特色产业，汇聚了盐津铺子、英氏、金磨坊、坛坛香等100余家上下游企业。为推进产业改革，此前市总工会已指导园区举办了首届金阳工匠职业技能大赛，承办了多场“星城杯”专项竞赛，不断提升产业工人技能水平，形成了“以竞赛育人才、以人才强产业”的良性循环。

此次竞赛为全市食品检验从业者搭建了技能比拼、交流提升的平台，通过以赛促学、以赛提能，进一步激发了从业者的创新活力与工匠精神，为产业高质量发展注入动能。