秦跃平督导包保单位食品安全工作

浏阳日报讯（通讯员肖雪记者张可夫）5月29日，市政协主席秦跃平一行先后走进沿溪镇完全小学、沿溪镇初级中学、浏发道吾幼儿园的校园食堂，督导检查包保单位食品安全工作。

秦跃平走进校园，深入食堂操作间、储物间等关键区域，仔细查看食品原料储存、餐具消毒流程、索证索票制度落实情况，详细了解菜品制作过程、食品留样管理及工作人员健康管理情况。他指出，要压实属地管理责任，加强部门监管，强化学校和食堂承包方主体责任，多方联动共同筑牢校园食品安全全链条防线。

秦跃平指出，要聚焦校园食品安全关键环节，从安全、品质、营养、味道四个维度全面提升校园供餐水平，以最严标准守护学生茁壮成长每一餐。要严守安全底线，严格执行各项食品安全制度，将风险防控落实到采购、储存、加工每一个环节，杜绝食品安全问题；要保障食品品质，严把源头关，优化采购渠道，选择更加新鲜优质的食材；要注重营养搭配，根据学生生长发育需求，合理搭配食材，科学设计食谱；要提升菜品味道，在确保健康的同时兼顾学生口味喜好，让学生们吃得饱、吃得好、吃得香。

当天，秦跃平还调研指导了沿溪镇村级换届工作，并到东冲河金桔村段开展巡河。