董怀国

据上游新闻报道，近日有游客发帖称，在陕西咸阳网红村袁家村中，有商户门上挂着承诺招牌，称可追踪供应链、不掺假等，如果做不到，“甘愿子孙受穷”“甘愿遭天地共谴”“甘愿后辈远离仕途坠入乞门”等，引发网络热议。

拿子孙福报和家族命运来赌咒发誓，让游客对其提供的食品等服务内容放心，我要说，这是用了心了。毕竟，发誓这东西，本质上并不能导致誓言所称结果必然在违背誓言的情形下发生，但是它多少能对发誓者起到心理上的影响。正如一些游客所说，“发的这个誓，让我相信他说的必须是真的。”

事实上，目前袁家村的风评还不错，生意还算红火。但是要就此来说这都是商户发的毒誓在起作用，我是断然不信的。因为，誓言一头指向约束自己，一头指向取信他人，在向好的愿望之中，功利目的是有的。那么，一个本身是君子的人发个誓，那肯定是季布一诺；若是小人发个誓呢？你还真就信了？

今年的“3·15”晚会又曝光了一系列让人触目惊心的问题——“保水虾仁”因为超量使用保水剂，让虾仁平白增重20%，还会导致消费者的消化系统问题，引发心血管疾病；华莱士郑州、合肥两地门店存在使用过期食材、炸油酸价严重超标、全员健康证造假等系统性违规操作；杨铭宇黄焖鸡米饭店涉嫌回收再利用顾客剩菜，甚至用色素掩盖变质牛肉……这些问题商家，或许也惯常喜欢信誓旦旦说自己“信得过”吧？

袁家村从一开始搞旅游，直到现在还保持了“清白之身”，个中缘由其实有迹可循。比如，有商家就标注得明明白白，“本店鲜肉来自烟霞周XX大肉店，电话：182XXXXXXXX，面粉来自袁家村面坊。”我以为，这就是他们的毒誓中，最有研究价值的部分——食材来源可追溯，制作流程明厨亮灶。这不就是多年以来，我们的市场监管一直想要建立的食品安全屏障吗？

对比之下，每年的“3·15”晚会总会将一些人放到炉子上烤。可为什么那么多问题，作为外行的记者能够一抓一个准，而作为内行的监管部门总在做些亡羊补牢的工作呢？

市场乱象，既是对消费者的伤害，也是对商家自己的伤害。比如，目前看起来十分庞大的外卖市场，其实依然蕴藏无限潜力——本身方便快捷的餐饮模式，因为部分商家的不道德行为，让相当一部分消费者望而却步。如果市场监管和行业自律能够在各自职责范围之内，加大工作力度，保障消费环境窗明几净，我们的市场将更健康、更繁荣。

你以为，袁家村的商户们那么喜欢发毒誓？都是被不良商家做的恶给逼的。他们在用自己的实诚以及同不良商家极力撇清关系，来细心呵护消费者的信任、信心。市场什么时候真正规范了，发毒誓这怎么看都有点不文明的下策，也就可以扔掉了。