浏阳日报讯（记者刘谢禹）为切实加强野生动物保护工作，严厉打击非法销售野生动物及其制品违法行为，3月6日晚，市市场监督管理局、市林业局、集里街道办事处、市森林公安局组成联合检查组，对浏阳多家餐饮门店进行突击检查，全面排查涉及野生动物交易的违法行为，确保市场秩序规范有序。

当晚，联合检查组先后来到花炮大道、汽车西站和大润发商圈，对10多家烧烤店、火锅店等开展突击检查。每到一家店，联合检查组都亮明身份说明来意，详细核查经营主体证照是否齐全，是否落实进货查验制度等，并一一查验后厨、菜单及食材库房。

在一家火锅店，执法人员发现该店负责人在抖音号上宣称有“蛇肉火锅”售卖。联合检查组在该店进行检查时，该店的菜单上“预定火锅类”一栏写有“蛇肉火锅”。联合检查组马上对该店的后厨、进货单据、台账记录等进行检查，现场没有发现蛇肉及相关制品。

该店负责人介绍，这家火锅店开业不久，在菜单上印制了“蛇肉火锅”的选项，“是为了招揽顾客。”

“无论是野生蛇还是养殖蛇，都不能售卖和食用。”执法人员对门店负责人进行了严肃的批评教育，并现场普及《野生动物保护法》等相关法规，要求经营商户严格落实主体责任，切实增强野生动物保护意识，坚决杜绝野生动物非法交易行为。

“我们将联合相关部门加大监管力度，增加检查频次，扩大检查范围，严厉查处各类野生动物非法交易行为，为食品安全和野生动物保护工作提供坚实保障。”市市场监督管理局相关负责人介绍。

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蛇类不可食用，切勿以身试法！

“蛇类是不可以食用的，切勿以身试法！”市林业局野保科相关负责人介绍，无论野生蛇还是养殖蛇，均尚未列入《国家畜禽遗传资源品种目录（2021版）》，各经营单位不得以蛇为食材加工餐食。此外，果子狸、竹鼠、野鸡等陆生野生动物均不能食用。

除了法律上明确禁止之外，食用野生动物对人的健康也是一种威胁。餐厅非法售卖的蛇类等野生动物来源不明，由于缺乏监管和检验检疫，食用后有较高感染疫病和寄生虫的风险。在此呼吁广大市民，自觉抵制“野味上餐桌”的行为，保护野生动物就是保护我们自己的生存环境。