厉行节约 反对浪费

执法人员向餐饮店负责人发放含有反食品浪费提示提醒内容的宣传海报、宣传贴纸，一并督促餐饮服务单位张贴到位。记者莫瑜

浏阳日报讯（记者莫瑜）因未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，近日，市市场监管局对两家餐饮服务单位违反《中华人民共和国反食品浪费法》的行为，当场给予警告，这也是浏阳首次对此类行为进行行政处罚。

4月13日上午，市市场监管局执法人员在庆泰南路某商业广场进行反食品浪费专项检查时，发现商场四楼一家约80平方米的烩菜店内，没有张贴任何有关防止食品浪费的提示提醒，整齐摆放的11张餐桌上，也没有张贴或摆放反食品浪费标识。

旁边焖锅店的情况同样如此。店长杨先生表示，之前自己对制止餐饮浪费相关内容并不了解，因此才未能及时张贴相关提示提醒。

因商家未主动向消费者进行防止食品浪费提示提醒，现场，执法人员根据《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，责令两家餐饮店当事人立即改正，并开出2份《当场行政处罚决定书》，给予警告。同时对餐饮店负责人进行了反食品浪费教育，并向其发放含有反食品浪费提示提醒内容的宣传海报、宣传贴纸，帮助餐饮服务单位整改到位。

据介绍，今年3月以来，市市场监管局根据上级统一部署，制定了《浏阳市制止餐饮浪费专项行动实施方案》，并启动了为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

连日来，市市场监管局联合相关部门、食安志愿者开展全方位宣传劝导，倡导餐饮服务经营主体提供“小份餐”“半份餐”，主动引导消费者按需点餐、文明就餐，督促餐饮店建立健全反食品浪费相关管理制度，并印发万份《制止餐饮浪费告知书》张贴到每一个餐饮门店。此外，市市场监管局还将采用“双随机、一公开”“四不两直”等方式对商家落实情况进行检查。

市市场监管局执法人员在此也特别提醒，厉行节约、反对浪费，是中华民族的传统美德。制止食品浪费对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。

广大餐饮从业者应科学合理设计菜单，加强内部员工培训，主动进行节约提醒，引导消费者适量点餐，减少食品浪费。消费者应在生活中养成科学健康的生活习惯，按实际需求采购、储存和制作餐食。从自身出发，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮食，自觉养成节约食品的良好习惯，共同营造反对浪费、厉行节约的社会氛围。

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为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，促进经济社会可持续发展，2021年4月，《中华人民共和国反食品浪费法》正式实施。

根据法律规定，餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。同时，餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。

如果违反法律规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。

另外，食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。