10万亩油茶开采

镇头镇推进油茶改造提质、统一开园，换来好收成

经过低产林改造，油茶树只有一个成人高，村民随手就能采摘。

文/图浏阳市融媒体中心记者莫瑜彭红霞

霜降时节，镇头镇10万亩油茶林开园采摘，山头一下子热闹起来。漫山遍野的油茶树顺着山势铺开，一人高的树上有花有果，伸手一掀枝条，果子便挤到眼前。林间人影穿梭，采摘、装袋、搬运，欢声笑语在山间荡开，成了秋收时节一道亮丽的风景线。

今年，镇头镇继续统一时间采摘油茶果。经过低产油茶林改造的6万亩油茶，近半已进入丰产期；无改造条件的4万亩老油茶林，也通过加强抚育提高了收成。变化写在枝头，也写在村民的动作里：过去“抢着摘”，如今“主动等”；过去扛竿爬树，如今伸手就摘。更重要的是，油质、出油量逐年提升。一颗颗油茶果压弯枝头，也把丰收的账本撑得厚实起来。

统一采摘

主动推迟采摘时间，霜降开园成了村民共识

浏阳油茶种植历史悠久，镇头镇更是浏阳油茶主产地。10月20日，距离霜降还有三天，镇头油茶林统一开园！农户们抢抓时节，全家老小齐上阵，提着桶子、挎着袋子，穿梭在油茶林里采摘忙。

统一开园的背后，是这几年来村民采摘观念的变化。

统一开园后采下的油茶果颗颗饱满。

“以前我们还分‘寒露籽’（寒露时节采摘）和‘霜降籽’（霜降时节采摘），现在不一样了，都统一时间采摘。”镇头镇农业综合服务中心副主任谢葵介绍，镇上经过科学调研，征求省油茶协会指导意见，也走访了不少农户，大家普遍反映，适当推迟采摘，油茶果出油率、油质会更好。因而，从2024年开始，全镇便推广统一时间开园采摘。各村通过开屋场会、宣传车流动播音等方式提前宣传，老百姓的自觉性越来越高。

今年9月底，镇头镇政府印发通告，明确了开园时间，严禁任何单位和个人提前进山采摘，保障林农合法权益，推动油茶产业规范有序发展。

在金牌村，这种变化尤为明显。“前些年，我们要提早很多天‘严防死守’，今年就轻松很多了。”金牌村支委彭德良长期从事油茶管护相关工作，他介绍，金牌村有4000多亩油茶林，与之交界的长沙县一带，习惯采寒露籽，采摘时间早。金牌村如果等到霜降才采，容易造成秩序混乱，所以往年村上10月初就要成立巡逻队“守山”。去年还有5个巡山小组每天早上6点进山，傍晚6点才离开，“今年情况好了很多，我们只提前一天派了几个人上山巡查。”

“为什么？他们（长沙县林农）在鲜明的对比中都改变了想法。”彭德良解释，两地居民常有来往，“去年长沙县那边一个油枯（即茶饼，12斤茶籽，一般需50斤油茶鲜果）只榨出一斤五六两的油，我们却榨出两斤五六两。大家花了同样多的劳动力、同样多的付出，却因为采摘时间不同差了一斤油。”彭德良说，今年大家思想更统一了，统一霜降开园成为越来越多村民的共识。

丰收新景

树矮果大，老油茶林改出“新收成”

采摘方式也在变。

10月20日上午，记者走进金牌村车田片的一处油茶林，油茶树绿意葱茏，仅一个成人高，枝条垂得低低的，白色的油茶花点缀其间。伸手掀起一簇枝条，密密麻麻、圆润饱满的果子映入眼帘，随手就能采摘。

适时采摘的油茶籽，出油率更高。

“这摘起来太轻松了。”73岁的村民罗长辉站在自家油茶林前，黝黑的脸上洋溢着收获的喜悦。他手脚麻利，不一会儿就摘满了一桶。“一个人一天摘七八袋（约700斤）没有问题！”他笑着说，“这要是以往，一个人一天捡两担（200斤），那都不得了了。”

村民卢志勇在一旁补充道，以前的油茶树都是老品种，缺乏抚育管理，树越长越高，与山里的杂树混在了一起，“那时候摘茶籽可辛苦了，不仅仅要带着刀去清路，还要搭楼梯爬到树上去摘，或者是带着长竹竿去勾，爬上爬下，一天根本摘不了多少。”如今，经过改造，农户们种植的都是三华（华硕、华金、华鑫）、湘林210等新品种，树就一人高，甚至可以带把凳子坐着摘。

采摘变得轻松的同时，产量也上来了。罗长辉说，他有3亩多油茶林，没有改造前，疏于管理的老油茶树果子小、结果也不多，谈不上什么收成。

5年前他进行低产油茶林改造，2024年160棵油茶树采收了500斤油茶果，2025年则采收了1000多斤，“今年我一数，运回了20多袋（2000余斤），我都大吃一惊！”

这正是谢葵乐于看到的场景。他表示，镇头镇从2019年起持续推进低产油茶林改造，改造效果正逐步显现，“对村民来说，变化实实在在：采摘劳动力成本小了很多，人也轻松了很多，产量也在逐年提升，低产油茶林改出了新收成。”

村民实践

尝试再推迟采摘，出油量又增加了

广阔天地里，收成中的学问往往要靠实践摸索。采摘轻松了、产量高了，金牌村车田片新屋组村民卢阳军又往前试了一步：把屋后2亩多油茶果留到更晚再摘。

58岁的卢阳军是新屋组的小组长，也是小组低产油茶林改造的带头人。2019年全镇推进低产油茶林改造，他主动承担起新屋组的改造任务。全组40户、200多块山地散布在高低不平的山坡上，不少已经荒废多年。那段时间，他和几个热心村民踏遍每片油茶林，历时4个月才完成全组改造任务。

改造后，他又外出参加培训，学习管护技术，把学到的知识整理成小册子分发给村民。小苗三五年后才进入丰产期，他又带头在树下套种蔬菜、西瓜，还养起跑山鸡，让土地得到充分利用。爱琢磨、敢尝试，是村民们对他的评价。

“去年霜降时节，我看到树上的果子还挂得很牢，果皮发亮而不干瘪，就想着再留留，推迟十几天采摘，会不会出油率更高？”有了想法立即付诸实践。去年11月初，卢阳军才把后山这片油茶果摘下来。茶籽送进油坊榨油时，他特意拿霜降时节采的油茶籽做了对比。

“果然，出油率提高了两成。”卢阳军兴奋地说，霜降时节采的油茶果，100斤鲜果榨出茶油5斤左右，“后山这片立冬时节采摘的，100斤鲜果整整榨出了6斤油，2亩多油茶林收获了54斤茶油。”

100斤鲜果多榨1斤油，让卢阳军心里有了底。今年，他继续推迟采摘时间，“今年我还疏了果，但挂果情况比去年更好，产量肯定更高，我预估一亩能收获35斤油。”

更值得一提的是，看到卢阳军的实践有成效，周边5户居民也决定跟着他，把油茶林圈起来，等到立冬时节再采摘。“大家一起来试一试，看效果是不是更好。”

从“抢着摘”到“等着摘”，从“爬上爬下”到“伸手就摘”，从“试试看”到“跟着干”，镇头镇的油茶丰收里，有低产改造带来的效益，有统一开园带来的秩序，也有农户在实践中尝到的甜头。漫山油茶果，正成为当地群众增收致富的“金果子”。