城区一家超市内，西红柿标价为7.98元/斤。记者刘孟娟

浏阳日报讯（记者刘孟娟）“番茄炒鸡蛋”是餐桌上的经典家常菜。而最近，不少市民发现西红柿价格大幅上涨，“鸡蛋已经配不上西红柿”成为热议话题。1月15日，记者走访市区各大市场、商超一探究竟。

在浏阳市农副产品大市场，以往占据蔬菜摊位中心位置的西红柿，如今大多被摆放在不起眼的角落。摊主张小华介绍：“从上个月开始，西红柿价格就一路上涨，最高时一斤卖到10元，最近一周价格虽然有所回落，但普遍在8元/斤，比夏秋时节高出近四成。”

在比一比超市长兴湖店，市民关女士买了两个西红柿，花了7.5元，不禁感叹：“我们全家都爱吃西红柿炒蛋，以前西红柿一斤也就4—5块钱，现在这个价格确实让人有点下不去手。”记者注意到，该超市带肉筒子骨的售价为7.5元/斤，西红柿价格甚至略高于筒子骨。

西红柿价格为何大幅上涨？业内人士指出，这与种植面积减少、极端天气影响及季节性成本上升等多重因素密切相关。

前期低迷的价格挫伤了菜农的种植积极性，导致供给市场收缩。2025年上半年，由于天气条件良好，西红柿产量增加，价格持续走低，影响了菜农收益预期，进而降低了秋季的种植意愿，面积相应减少。

此外，季节性生产转换也推高了成本。冬季露天蔬菜生产基本结束，市场供应主要依赖外地调运和大棚蔬菜，这一转换过程通常伴随着生产与流通费用的上升。

对于后期走势，业内专家分析，春节前西红柿价格预计仍将维持高位，回落可能要等到3月下旬。届时随着春季蔬菜集中上市，市场将逐步回归常态运行。

新闻延伸

冬菜大量上市，价格实惠选择多

当下，菜市已悄然换上“冬装”。走进农贸市场、各大商超，冬笋、红菜薹、茼蒿、大白菜等时令蔬菜被整齐码放在摊位最显眼处。

蔬菜摊主张小华介绍：“除了冬笋稍微贵点，每斤12元左右，其他蔬菜价格普遍在2—4元每斤。”随着气温持续走低，适合炖煮的根茎类蔬菜颇受欢迎，山药、莲藕等食材的市场需求明显上升，成为许多家庭煲汤煨菜的首选。