“就是吃了块冰西瓜而已，没想到居然住进了医院。”最近，因食用在冰箱中放置了3天的冰西瓜，49岁的李女士和她的女儿都出现了肠胃不适的症状，李女士甚至因严重腹泻住进了医院，目前还在住院治疗。

 

　　夏季天气炎热，不少市民喜欢喝冷饮、吃冰镇食物解暑，殊不知在享受“冰爽”的同时，肠胃负担正在加重。市中医医院急诊科主任张伟提醒，炎热天气吃冰镇食物要适量，且需注意保质期，一般西瓜放入冰箱后超过24小时就不宜再食用，同时，冰箱中的食物要分类存放，冰箱也要定期清洁，防止细菌滋生，以防引发急性肠胃炎。

 

　　浏阳市融媒体中心记者潘雅静

 

 

　　酷暑时节，最受欢迎的水果非西瓜莫属，尤其是冰镇西瓜，吃起来解渴消暑，成为不少市民的夏季必备水果。西瓜虽美味，但是食用不当小心引起肠胃“抗议”。最近，李女士就因几块冰西瓜而遭了罪。

 

　　上周，李女士买了半个西瓜，由于没一次性吃完，她用保鲜膜包住西瓜放进了冰箱，3天后，李女士才记起冰箱里还有西瓜没吃完。“看到西瓜没有坏，闻起来也没有异味，就没有扔掉。”李女士说，她想到西瓜一直用保鲜膜包着放在冰箱里，应该不会坏，于是在8月11日晚上，和女儿一起把剩下的冰西瓜吃完了。

 

　　没想到8月12日一早，李女士和女儿两人的身体都出现了不适，李女士的女儿症状较轻，没什么大碍，但李女士出现了严重腹泻、腹痛等症状，一天拉了十几次肚子。李女士赶紧前往家附近的诊所就诊，尽管吃了药、打了针，但症状还是没有缓解，因此，8月13日，李女士到市中医医院进行了详细的检查和治疗。

 

　　“做了一系列肠道传染病的检查，排除了霍乱的可能性，部分检测项目还在进行中，根据症状来看，应该是急性肠胃炎。”张伟表示，目前李女士已无大碍。张伟介绍，像李女士这种类似情况的患者还有不少，今年7月份市中医医院已经收治了17例食源性疾病患者，都是因饮食不当引起的。

 

　　张伟提醒，冰箱内存活着很多微生物，一些嗜冷菌在低温、低氧环境中也能生长，若冰箱中的食物被污染，食用后就可能引发食源性疾病。因此市民要注意食物不能在冰箱中存放过久，在食用前要注意检查。

 

 

　　西瓜在《本草纲目》中被称为“寒瓜”。顾名思义，西瓜属于寒凉性食物，含有大量水分，可清热解暑。西瓜虽然好吃又解渴，但不是人人都适宜吃。

 

　　张伟提醒，西瓜属于“生冷”食物，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻，因此脾胃虚寒的人群不宜多吃；肾功能不全的人排出体内水分的功能较弱，常会出现下肢或全身水肿，西瓜含水量近95%，多吃不但会使水肿加重，还会诱发急性心力衰竭；西瓜中含有的糖分较高，糖尿病患者如果血糖控制得不好，又在短时间内吃太多西瓜，很容易导致血糖上升；此外，风寒感冒的人也不宜在感冒期间吃西瓜，会加重病情。

 

　　对普通人群来说，吃西瓜时也有注意事项。每年夏天，西瓜都是水果市场中最为走俏的水果，当买回来的西瓜没吃完时，很多市民往往会覆上保鲜膜后直接放入冰箱，过段时间再拿出来吃。其实，即使这样保存，仍需注意西瓜的保质期。

 

　　“一般西瓜放进冰箱后，存放时间不宜超过24小时，如是在常温下放置，则不宜超过4小时。”张伟提醒，即使是用保鲜膜包好放在冰箱的西瓜，一样会有细菌滋生，而且冰箱使用久了，隔离条的密封作用也会减弱，因此市民应注意及时更换冰箱的密封条，每周清洗一次冰箱，新鲜的水果切开后最好立即食用。

 

　　此外，在切西瓜时，最好使用专门的水果刀具，不要和切肉切菜的刀具混用，确保刀具和砧板的卫生。

 

 

 

　　天气酷热难耐，很多市民都喜欢喝冷饮、吃冰镇食物来解渴消暑。但是中老年人肠胃功能较弱，过多地食用冷饮或过冷食物易造成胃黏膜损伤，还会影响消化、吸收功能，甚至患上“冰箱病”。国家卫健委提醒，夏季需注意预防以下四种“冰箱病”：

 

　　冰箱头痛夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品，如果立即进食，将明显刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。

 

　　冰箱肺炎冰箱如果不经常清洗，冷冻机的排气口和蒸发器处很容昜繁殖真菌，过敏性体质者或儿童吸入这种带菌的空气后，很容易出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷、气喘等症状，临床上称之为“冰箱肺炎”。

 

　　冰箱胃炎夏季大量食用冷藏或冷冻食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，易诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，称之为“冰箱胃炎”。

 

　　冰箱肠炎有一种细菌名为耶尔森氏菌，它广泛存在于猪、狗、猫、牛、马、羊、兔、鸽等动物体内，如果食用储存于冰箱中的上述食品时未充分加热，就很容易引起“冰箱肠炎”，导致腹痛、腹泻、呕吐等病症的发生。