网友纷纷提出疑问,其中@Mifla向:两广人煎荷包蛋都不喜欢全熟,H7N9的病毒会寄生在蛋里面吗?或者煮全熟的蛋是不是可以放心吃?此类的常识性问题许多网友都表示疑问,罗教授表示:“禽流感并不可怕,像鸡肉鸡蛋都可以吃,但都必须要煮熟。”
专家表示,警惕禽流感是对的,但不必过分。现在倡导16字的健康,平衡膳食,合理运动,戒烟限酒,心理平衡。这个心理平衡是前边12个字的产生效果的重要保障。应对H7N9不必谈禽色变,生活中还是需要补充肉类,否则缺乏蛋白质更容易导致免疫力下降。因此在综合提升身体免疫力的同时,也要注意心理“免疫”。
另外,根据H7N9现有病例的流行病学调查,活禽市场暴露是发病的危险因素,特别是老人、小孩、孕产妇、哺乳期的妇女这次高危人群,这些人在任何时候都是抵抗力较弱的群体。可尽量避免接触活禽。专家称,禽类的熟食,只要加热充分,是没有危险的。如果要直接处理生禽肉,需要注意厨具店消毒以及充分净手。
编辑:戴鹏