沙市镇东门村瞄准新茶饮赛道，牵手蜜雪冰城

走进沙市镇东门村栀子花基地，漫山遍野的栀子花或绽蕊吐蕾、或含苞待放。记者陈郁琳

浏阳日报讯（记者陈郁琳）小满刚过，迎着微风暖阳，行驶在沙市镇东门村，满山满垄的黄栀子映入眼帘，耳畔是鸟鸣虫吟，入鼻是清新花香，顿觉心旷神怡。

眼下，正是栀子花盛开的季节。站在高处向下望去，漫山栀子花盛开，随着地势连绵起伏。十余名农户穿梭其中，娴熟地采摘着栀子花。只见她们左手挎着竹篮，右手灵巧地在花间飞舞，不一会儿，纯白芳香的栀子花就装满了竹篮。

湖南奥斯利食品科技有限公司负责人肖本军介绍，黄栀子不但具有观赏性，它的花、果实、叶和根均可入药，有泻火、清热利尿、凉血解毒等功效，还可制作凉拌栀子花、清炒栀子花等美食，“基地一共种植了近千亩黄栀子，已有10多个年头，以前我们都是等黄栀子结果后再采摘，今年我们换了新赛道！”

肖本军所说的“新赛道”，大有说头。往年，栀子花基地都是与某医药公司达成供销意向，按市场价收购黄栀子，但黄栀子的市场行情十分不稳定。与此同时，新茶饮赛道发展迅猛，追香更是近两年大趋势，新茶饮品牌推出了不少以茉莉花、栀子花为创意的主打产品，花茶需求量大增。

瞄准这一商机，湖南奥斯利食品科技有限公司的研发团队进行了多次尝试。

“我们以花香入茶，研发了栀子花绿茶，并与蜜雪冰城等新茶饮品牌达成合作，定向供应。不久后，大家就能在蜜雪冰城喝到一杯来自沙市镇的栀子花茶饮料了。”肖本军介绍，通过传统手工窨制工艺，将栀子花的香气充分融合到茶叶中，使花香不压茶香，茶香不盖花香，两者相得益彰。

为了让更多、更符合标准的优质花朵盛开，沙市镇东门村栀子花基地改变以往的粗放管理模式，不仅聘请专人进行剪枝修叶、追肥除草，还增设了滴灌设备，实行精细化管理。

“与去年相比，今年开花量翻了一倍多，我们计划用10天时间完成栀子花的采摘，边采边加工，一部分做成栀子花茶，另外一部分做成花酱。”望着远处的大片繁花，肖本军信心十足：“还有不少茶饮品牌在与我们对接，目前是供不应求，我计划继续扩大栀子花种植面积。”