浏阳市“向美而行”第六期美学课堂举行

茶艺体验。

浏阳市融媒体中心记者欧阳稳江

一年四季，周而复始。

泡一杯清茶，一股清香扑鼻而来，沁人心脾。茶之所以能流传千古，大概就是因为它独特的魅力——茶道蕴含着生活之美，茶道传承着文化之韵，茶道承载着产业之兴。

8月29日，由市委宣传部和市文旅广体局共同举办的浏阳市“向美而行”第六期美学课堂在洞阳镇道远书院举行，以“茶与生活美学”为主题，通过茶艺空间观摩、浏阳茶企展示、专家教授授课、现场茶艺演示等环节，弘扬传统茶文化。

现场

从小众到大众，茶文化时代加速到来

“茶”是人在草木间，是天人合一的境界。半盏清茶，观浮沉人生；一颗清心，看纷繁世界。

在古香古色的书院中品茶，会让人不自觉地感叹“人间有味是清欢”；在幽静风雅的古琴声中谈茶，则会有“高山流水遇知音”的相得益彰。

炒茶工艺展示。

从一曲婉转美妙的古琴《流水》开始，浸润在茶中多年的湖南农业大学教授、中国茶叶学会茶艺专业委员会副主任委员、湖南省茶叶学会常务理事朱海燕，毫不掩饰自己对这处场所的喜爱。

小小一片叶子，是如何风靡世界的？

“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……从一碗到七碗，从物质到精神，诗人将悟到的茶中三昧，痛快淋漓地倾泻而出，真是美好到极致、浪漫到极致、享受到极致。”朱海燕以唐代诗人卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》为引，分享她对茶与生活美学的独到见解。

从古至今，中国人不曾停止对茶的追寻：远古时期，茶是桥梁，作为祭祀用品沟通自然与神明；至唐代，茶饮成为一种时尚的生活方式，不仅有了专门的烹茶程式，更与琴棋书画等文艺相融合，让生活乐趣大增；到了宋代，茶风盛行，渐成生活艺术，上至达官贵人、下至平民百姓，皆以茶联谊、以茶怡情；明清时期，饮茶大众化、平民化，茶渗透至各个阶层；到了近现代，与茶有关的生活美学“飞入寻常百姓家”且日趋成熟……

浏阳本土企业生产的茶叶。

从茶与生活的美学演变历程，到茶与生活的美学发展趋势，朱海燕的讲述充满着魔力，现场的氛围一如烹茶的美妙意境，使人的心灵超脱世外。

“从小众到大众，茶文化时代加速到来是毋庸置疑的。中国的‘比屋之饮’，已成为‘潮流之饮’‘国际之饮’，茶生活美学是‘活着的传统’，茶产业大有可为……”对于茶，朱海燕有聊不完的话题，也有道不尽的热爱。

“绿茶是凉性，可清热除烦；红茶温和，适合肠胃不好的人；乌龙茶有美容茶之说，可提神醒脑；白茶属轻微发酵茶，算是传统名茶；黑茶适合喜肉食者，可去油腻感……”“茶文化不仅可以愉悦生活，更可以修身养性。”讲座结束后，朱海燕一一答复现场茶爱好者们的问题。

茶为灵物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。随后，朱海燕以一场赏心悦目的茶艺表演结束了整场讲座，带领观众体验沉浸式茶艺之旅。

探索

从坚守到突围，茶香浏阳借势“起飞”

茶逢知己，安之若素。劳动北路169号，是众多爱茶人最喜欢的打卡地之一：雅致的空间里，所有茶室皆被布置成充满禅意的空间，三五好友围桌而坐，主题便离不开一个“茶”字。杯中的茶叶肆无忌惮地舒展着懒洋洋的身躯，而泡茶的那位，身心更是只专注于手头。淡淡茶香在堂上萦绕，茶水奉到面前时便会不自觉地感叹——同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。

活动现场，朱海燕分享自己对茶与生活美学的见解。

这里便是“安记”茶庄。从1999年梅花小区的一个小门店到2012年拓展到劳动北路169号，再到2020年成功入选浏阳“十佳夜经济示范点”，“安记”的华丽蜕变，成就了一个雅致的茶世界。

同样，也有不少人好奇：浏阳的这片茶叶，是如何俘获了一批又一批爱茶者的心？从杯中茶再追溯至树上叶，茶香浏阳是如何随着时间越变越香醇的？这片美丽的“金叶子”是如何从乡村到城市，从浏阳走向全国甚至全世界，完成产业从坚守到突围的蜕变的？

答案是好山出好茶。当三湘第一缕阳光照射在大围山南麓，位于张坊镇茶林村的青山窝茶叶种植基地显现出一片片翠绿的茶树，叶子泛着绿油油的光泽，像绿色的绸带缠绕在山头——2022年7月，经茶林村村民代表大会、党员代表大会、村“两委”多次会商后，决定进行土地流转，打造千亩茶园，振兴村级集体经济。

浏阳处于北纬28度附近绿茶黄金产业带上，满足海拔高、空气湿润、昼夜温差大、土壤酸碱度合适这几个条件，具备产出好茶的良好生态基础。

茶叶在浏阳有着悠久的历史。在湖南“五彩湘茶”发展格局中，国家地理标志产品——长沙绿茶是绿茶板块的核心之一。而在长沙绿茶“一廊三片”（长沙县百里茶廊、望城格塘片、浏阳淳口片、宁乡沩山片）版图里，浏阳茶叶占据重要位置。

近年来，浏阳统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，让一片片金叶子托起乡村全面振兴致富路。在浏阳众多的茶产业乡村中，张坊镇茶林村只是其中的一个典型。

据市农业发展事务中心统计，目前全市茶叶种植面积4.5万亩，规模较大的茶叶企业主要分布在淳口、龙伏、社港、张坊等乡镇，从茶类结构来看以绿茶为主。其中，良种茶园面积3万多亩，主要品种有湘妃翠、黄金、白毫早、槠叶齐、茗丰、碧香早等无性系优良品种。

值得一提的是，作为浏阳茶叶的一张金字招牌，“湘妃翠”经过淳峰茶业和湖南农业大学近10年的共同精心培育，于2014年通过了原农业部组织的全国茶树品种区域试验，被认定为“国字号”茶叶品牌。2020年，“湘妃翠”成为浏阳首批入选“湘赣红”区域公用品牌的农产品之一。

美育同样是生产力。从单纯“卖茶叶”升级到“卖茶叶中的风景”，浏阳一直在创新探索：今年4月30日，浏阳市第五届采茶文化节暨湘赣边茶旅聚集区产业融合座谈会在淳口镇国家3A级旅游景区华盛山庄举行。从今年起，该镇启动打造“湘赣边茶旅产业融合发展示范集聚区”，将深入挖掘茶文化的独特内涵，形成“春踏青采茶、夏漂流话茶、秋‘茴’乡品茶、冬围炉煮茶”的四季游新品牌。

看准茶旅融合的发展前景，华盛山庄先行一步，打造了研学劳动实践教育基地，并与浏阳河茶业合作，依托其千亩生态茶园，为游客提供采茶、制茶、运茶、茶艺表演等茶事体验活动。“围绕茶主题、依托茶资源，2023年华盛山庄接待游客超过10万人次。”华盛山庄负责人张灿华介绍，茶旅融合发展对景区带动作用明显……

“茶道的美学不仅仅在于茶，而在于道，更在于对美孜孜不倦地传承与创新。”市委宣传部相关负责人表示，希望浏阳茶产业、茶文化企业以此次活动为契机，展示茶与生活的交融之美，传承茶文化的精神内涵，促进茶产业的振兴与腾飞，助力茶香浏阳借势“起飞”。

本版图片均由李建拍摄