两个月前，闫成海（左一）接了父母来到浏阳，一家人都准备在浏阳过年，小年夜一家人做了一桌北方特色菜。记者张玲

24年前来浏开店，今年把老家父母接来浏阳

“饺子来啦！”2月4日，淮川街道新北社区闫成海家中，伴随着孩子们的欢呼声，一大盘热气腾腾的饺子上桌了。闫成海一边摆碗筷，一边朝着厨房喊：“爸、妈辛苦了，快来吃饭！”

2月4日是北方小年，沿袭老家传统，闫成海一家做了一大桌子家乡菜，老少同桌，其乐融融。这次掌勺的是他的父母。两个月前，闫成海就接了父母来到浏阳，一家人都准备好了，今年就在浏阳过年。

浏阳市融媒体中心记者张玲实习生曾巧

一桌家乡菜，全是家乡味

闫成海今年43岁，是江苏邳州人，他和妻子1997年就携手来浏阳发展，在圭斋路石板巷开了一家炒货铺。邳州靠近山东，受北方饮食习惯影响，闫成海从小就是一手拿大葱，一手拿大饼。团圆饭，自然满桌都是家乡口味。

原本闫成海还邀请了姐姐一家，不过大人还在忙生意，已经放寒假的12岁外甥李再轩独自一个人来了。见大家都上了桌，闫成海特意多舀了几个饺子放在外甥面前，“孩子长个子，多吃点！”闫成海的闺女，19岁的闫梦泽就笑着调侃：“之前陪爷爷奶奶做饺子时，他都没出力呢！”闫成海哈哈笑着又把一盆烙饼摆在了外甥面前：“那就再多吃几个饼！”

桌上没有准备米饭，饺子、烙饼、煎饼、韭菜盒子、刀削面就是主食。邳州人做饭，去超市买面粉已经是“最大让步”了。什么饺子、烙饼、面，那都是自己做；如果在家乡，连面粉都是老人们种了麦子自己磨呢！

闫成海的父亲闫振飞今年71岁，母亲杜秀花70岁，是典型的邳州人，做美食的手艺自然也是杠杠的。

上午一家人热热闹闹地做饺子时，闫成海的父母两人一个擀面皮，一个包饺子，他的一双儿女也来帮忙，两手翻飞，速度极快，刷刷刷就摆满了一桌子；做烙饼时，桌上的闹钟都比不得他们的生物钟，饼夹子往火上一放，上下一翻，等香味一飘就收手，将十几个烙饼摆在一起，每个饼的大小、色泽就像复制的一样。

除了主食，再看满桌菜品，满满都是特色菜。有腊八豆炒鸡蛋、炸丸子、炸小鱼、牛肉炒蒜苔、炒豆芽、炒东北红肠、炸虾片、白果炖汤、豆腐蘸酱……闫成海笑着介绍说，腊八豆是老人自制的，豆芽是老人水培出来的，豆腐也是头天做的，红肠、虾片和白果那更是家乡的特产呢！

“浏”在浏阳，两地人团圆

“吃哦！”三个孩子早已不拘束，捧着饺子碗就呼噜呼噜吃起来。李再轩是个“小吃货”，这边还在吃饺子，那边已经熟练地把牛肉、豆芽包在煎饼中，再一满口咬下去，嚼得直鼓起腮帮子，他满足地说：“爷爷奶奶，真好吃！”如果不是过年，三个孩子在浏阳读书，是少有机会回邳州的，更别说和爷爷奶奶一同吃家乡的饭菜了。

闫成海一家来浏阳发展后，直接把姐姐一家也喊了过来，如今姐弟俩都在浏阳扎了根。这样的情况实际上在邳州也很常见，年轻人都外出打工、做生意，老人则留守在老家。闫成海的老家还有4亩地，种的都是银杏树，平常是父母两人在打理。银杏是邳州特产，早些年产业发展得好时，直径五六十厘米的树能卖到一两万元一棵，银杏果按斤算能卖到四、五十元一斤。

老人们不外出，除了要打理银杏树，还因为家乡情结太重，不愿走南闯北。于是一年到头，邳州的许多老人和子女都是两地分隔。到过年时，气温能达到零下10℃，这对独居的老人们来说，尤其难熬。闫成海也是近年来说服了老人，每年过年都接父母来浏阳过年，年后小住一段时间再回去。

“还好今年早两个月前就把老人接来了，不然年底疫情形势趋紧，还不知道怎么麻烦呢！”闫成海很是唏嘘，更觉惜福。父母两人有些吃不惯浏阳饭菜，尤其不爱吃米饭，每次来他们总是大包小包带着家乡的食材，这也让他心里暖烘烘的，他明白，冷，不足以让父母离开家乡，是亲情、是团圆、是在浏阳的家，让他们不远千里来到自己身边。

一家三代，他乡过年更感恩

相对于老一辈放不下的家乡情怀，不管是邳州美食还是浏阳美食，对闫成海和孩子们来说，都兼容并包、美味可口。尤其是闫成海的孩子们，从小就生活在浏阳、在浏阳上学，他们不仅不排斥吃米饭，对浏阳蒸菜和腊菜的喜爱甚至超过家乡菜了。

“来浏阳这么多年了，可不就是第二故乡吗！”闫成海说，他帮着父母把从老家带来的年货食材摆好，再将妻子买回来的“福”字倒贴在厅中，挂上对联和红灯笼，不用细听过年的脚步声，家中的年味已经越来越浓。

整整24年了，他人生中的许多大事都和浏阳有关，如今再将父母两人从家乡接过来，这一份意义，是内心早早就认可了“他乡变故乡”的情谊。

细心包了两份炒货美食，这是他过年前准备向朋友们、邻居们拜年必备的一份小心意。早些年来浏阳时，闫成海和他的父母一样，家乡情结重，再加上他性格略微内向，连带做生意都带了些腼腆。

可是回忆起来，除了自己给自己施加的一些压力，他的人际交往却比他想象的还要顺利，邻居李女士就曾给他女儿买过衣裳、买过零食；邻居江先生是做海鲜生意的，也时常给他们家送特色菜、特色产品；他在浏阳做生意时，遇到问题、难题，社区的工作人员都会事无巨细地帮忙，为他解决问题，提供许多便利。

“孩子们就更不用说了，同学、朋友都是浏阳的。”闫成海笑着说，早些年他买了房子以后，对未来的计划就更离不开浏阳了，他的下一代、他姐姐的下一代，可能未来都会将浏阳当做家乡，在这里读书、工作，甚至成家。

在闫成海看来，人与人之间的际遇如果说是缘分，那人和一座城市的际遇，同样也是缘分，如果不是那些年浏阳人对他的接纳，如果不是这些年他在浏阳感受到的包容和温暖，也许他和很多家乡小伙伴一样，还在漂泊，居无定所，但一年又一年，如今的他们一家三代都在浏阳，感受着春节临近，感受着团圆的喜悦，这一份缘分，对他来说，何尝又不是一份感恩呢！

来源：浏阳日报

编辑：戴鹏